1. Срок течет не с момента судебного заседания, а с даты вынесения решения в окончательной форме.
2. Жалоба пишется под конкретное дело с учетом аргументов, изложенных в решении, поэтому, не видя решения, жалобу не написать. Если требуется, вы можете прийти на консультацию - подробно объясним алгоритм дальнейших действий.
3. Как в принципе выглядит апелляционная жалоба, можно посмотреть в конце этой страницы:
http://www.adv-buro.ru/sem04.htm